こんにちは(^_^)
この前は七夕ということで、お星様の練り切りを作ってみました。
材料は普通の白あん、白玉粉に食紅(赤、青＋黄色で緑)です。





練り切りの硬さだけ気をつけていれば、材料をまぜて形をつくるだけなのでとても簡単でした( ´ ▽ ` )

和菓子は洋菓子とは違う見た目の美しさがあって好きです^ ^

練り切りで紫陽をつくるレシピも見つけたので今度作るか、アレンジして別のものを作ろうかなぁ。

知っている人は知っている、あのとらドラEDのオレンジタルトを作ってみました♪

ネットから二通りのレシピを見つけたので、それを足して２で割るようなやり方で適当ですが…^_^;

オレンジコンフィを作って



タルトを焼いて盛り付け！ついでに焼け模様の悪いところはオレンジで隠す。



出来上がり！



再現料理ってかなりテンションあがりますね^_^
それにしてもオレンジをこんな盛り付けするレシピを考えた人のセンスはすごい…。


作りたい料理は一息作り終えたので来週からは別のことをしたいなぁ。
読んでくれた方ありがとうございました！！

最近めっきり料理系の話ばかりですみません^ ^;
今回はお泊まりに来た友人にラピュタ朝食でもてなしましたー。



目玉焼き(もっと綺麗に作りたかった…)食パンとシータが作っていたトマト煮込みスープ！


それ以外に魔女の宅急便に出てきたかぼちゃとニシンのパイも作りました。
ニシンは売ってなかったので白身魚で代用、オリーブは買い忘れたのでパイで型取りましたが;





今回は友達のいる前で作って緊張したせいか、手順ミスや入れ忘れなどいろいろ失敗しちゃいましたorz

見た目はまぁ大丈夫なんですが悔しい…


次は多分、アニメに登場した料理シリーズ作ります^_^

今回はこれと


これ作りました^_^



どちらもネットから拾ったレシピですが、いちごマンは、くり抜き器を使ってりんごと苺両方くりぬいたものを互いに合体。
何だかサンタさんみたいですね^_^


顔はチョコペン。でもなかなかくっつかなくて苦労しました…(~_~;)


一方、ダミエ柄ケーキはチョコとプレーンの生地を作って写真のようにダーツみたいに重ね合わせた後、チョコでコーティング。ケーキスライサーがなかったのでまっすぐ切るのが難しい^ ^;





切ってみると上の写真のように、なるほどすげぇ…！って感じになります。



ケーキの方は昼1から始めて気づいたら夕方でした…。こんなにも時間を使ってしまうなんて 汗


でもこれを応用して抹茶とか苺のダミエ柄作っても綺麗そうですね^_^

お店にあるようなスイーツが作りたい…
そう思って今回はアップルパイを焼きました。



やっと家の近くの店にもバターが入荷してました。良かった…。



生地の次はフィリング。



じゃん！



レシピより少し焼け色がきつい…？
次回はアルミホイルを被せて焼いた方がいいかも;


あと、見た目は割と綺麗だったんですが、悲しくも底が生焼けで人にはあげられませんでした(T_T)



原因はおそらくフィリングの水分が多かったこと。
底が水を含んで焼けなかったのかなと…。


また、パイ生地がまだ余ってたのでついでにチョコパイも焼きました^_^
こっちはしっかり成功！




アップルパイ、近いうちにまたリベンジします…！